Title:	Validação e transferência da tecnologia do queijo coalho caprino incorporado com óleo de pequi.
Authors:	BENEVIDES, S. D. EGITO, A. S. do LAGUNA, L. E. SANTOS, K. M. O. dos SOUZA, V. de GARRUTI, D. dos S. DELIZA, R. ARAUJO, I. M. da S.
Affiliation:	SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT; ANTÔNIO SILVIO DO EGITO, CNPC; LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; VIVIANE DE SOUZA, CNPC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ROSIRES DELIZA, CTAA; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT.
Date Issued:	2017
Citation:	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017.
Pages:	27 p.
Thesagro:	Leite de Cabra Transferência de Tecnologia
Keywords:	Produtos lácteos Queijo coalho
Series/Report no.:	(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 135).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)