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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Date Issued: 2017
Type of Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Authors: BENEVIDES, S. D.
EGITO, A. S. do
LAGUNA, L. E.
SANTOS, K. M. O. dos
SOUZA, V. de
GARRUTI, D. dos S.
DELIZA, R.
ARAUJO, I. M. da S.
VASCONCELOS, A. S. do E.
Additional Information: SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT; ANTÔNIO SILVIO DO EGITO, CNPC; LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; VIVIANE DE SOUZA, CNPC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ROSIRES DELIZA, CTAA; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT.
Title: Validação e transferência da tecnologia do queijo coalho caprino incorporado com óleo de pequi.
Publisher: Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017.
Pages: 27 p.
Series/Report no.: (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 135).
Language: pt_BR
Keywords: Produtos lácteos
Queijo coalho
Thesagro: Leite de Cabra
Transferência de Tecnologia
Data Documento: 2017-07-05
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)

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