Browsing by Subject Yoghurt
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1991 | Características, peculiaridades e tecnologia do leite de búfala. | HUHN, S.  ; LOURENCO JUNIOR, J. de B.; CARVALHO, L. O. D. de M.; NASCIMENTO, C. N. B. do; VIEIRA, L. C. |
| 2009 | Desenvolvimento de iogurte enriquecido com fibras da casca de maracujás nativos (2009). | PEREIRA, B. G.; LIMA, H. C. de; MADALENA, J. O. de M.; VICENTINI, G. C.; SIMÕES, C. de O.; ARAÚJO JÚNIOR, I. O.; HENRIQUE, J. R.; FARIA, D. A.; KISHI, S. M.; COSTA, A. M. |
| 2006 | Iogurte batido de leite de cabra adicionado de polpa de frutas tropicais. | LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do |
| 1981 | Iogurte de leite de búfala com sabores de frutas da Amazônia. | HÜHN, S.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; CARVALHO, L. O. D. de M.; NASCIMENTO, C. N. B. do; VIEIRA, L. C. |
| 2007 | Produção de iogurte batido com leite de cabra adicionado de polpa de frutas tropicais. | LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do |
