Título:	Produção de iogurte batido com leite de cabra adicionado de polpa de frutas tropicais.
Autoria:	LAGUNA, L. E. EGITO, A. S. do
Afiliação:	LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC.
Ano de publicação:	2007
Referência:	Sobral: Embrapa Caprinos, 2007.
Páginas:	Não paginado.
Thesagro:	Caprino Leite de cabra Iogurte Produto derivado do leite Tecnologia de alimento
NAL Thesaurus:	Fruit drinks Dairies Food technology Yogurt Goat milk
Palavras-chave:	Poupa de fruta Yoghurt
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CNPC)