Browsing by Subject Nutrição Humana

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Issue DateTitleAuthor(s)
2020A democratização dos sistemas alimentares.LOPES, M. A.
2022Agrotóxicos.ALVES, F. V.; ALVA, R. C.
2020Alimento, nutrição e saúde em destaque.LOPES, M. A.
2012Alimentos funcionais: a saúde que vem do 'prato'.SULZBACH, A.; MOY, G. M. S.; HIWATASHI, K. M.; FIALHO, V. M. Z. B.
2010Alimentos funcionais: conceitos básicos.VIZZOTTO, M.; KROLOW, A. C. R.; TEIXEIRA, F. C.
2001Anais...SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE OS BENEFÍCIOS DA SOJA PARA A SAÚDE HUMANA, 1., 2001, Londrina.
2021Arroz e feijão: tradição e segurança alimentar.-
1993Aspectos importantes para a qualidade do trigo.MANDARINO, J. M. G.
2018Avaliação de soja preta para consumo como edamame.CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MIRANDA, M. Z. de; FELBERG, I.; GODOY, R. L. de O.; SANTIAGO, M. C. P. de A.
2018Avances y perspectiva para aprovechamiento integral de frutos del maracuyá.COSTA, A. M.; LIMA, H. C. de; FALEIRO, F. G.
2009Batata-doce vitaminada cultive essa idéia!SILVA, J. B. C da; NUTTI, M. R.; SILVA, D. R.; MELO, W. F. de
2019Brasil precisa de estratégia nacional para a bioeconomia, diz Maurício Antônio Lopes.LOPES, M. A.
1992Caracteristicas bioquimicas e nutricionais do oleo e do farelo de girassol.MANDARINO, J. M. G.
2024Caracterização nutricional da cultivar de erva-mate BRS 408 como ingrediente alimentício.HELM, C. V.; ARANTES, M. S. T.; CARNEIRO, G. B. K.; MAGGIONI, R. de A.; WENDLING, I.
2018Características de vagens e grãos de cultivares de soja para utilização como edamame.CARRÃO-PANIZZI, M. C.; OLIVEIRA, M. A. de; SANTOS, H. P. dos; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. C. N. de
2000Carne bovina: alimento nobre indispensável.VALLE, E. R. do
2004Comissão internacional do arroz: resultados da 20a. sessão.THE INTERNATIONAL RICE COMISSION, 20., 2002, Bangkok
1994Componentes do trigo: caracteristicas fisico-quimicas, funcionais e tecnologicas.MANDARINO, J. M. G.
2009Cultivares de soja especiais para alimentação humana.CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PIPOLO, A. E.
2023Desenvolvimento de hambúrgueres vegetais.LIMA, J. R.; FELBERG, I.
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