Navegando por Assunto Levedura
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2003 | Anais... | ENCONTRO DE PRODUTORES DE LEITE DA ZONA DA MATA MINEIRA, 1., 2003, Leopoldina.  |
| 2017 | Avaliação comparativa da capacidade fermentativa de diferentes leveduras que consomem Xilose. | VERAS, H. C. T.; PARACHIM, N. S.; ALMEIDA, J. R. M. de |
| 2000 | Avaliação de leveduras industriais na fermentação de suco de caju. | CASIMIRO, A. R. S.; FEITOSA, T.; BORGES, M. de F.; GARRUTTI, D. dos S.; CAMPOS, J. O. de; BRINGEL, M. H. F. |
| 2022 | Coleção de microrganismos de interesse agroindustrial: histórico e realizações. | SILVA, G. A. da; AGUSTINI, B. C.; MELLO, L. M. R. de |
| 2003 | Dekkera e Brettanomyces: leveduras não competitivas que deterioram vinhos. | SILVA, G. A. da |
| 2014 | Embrapa & escola: ciência e tecnologia para o desenvolvimento social. | EMBRAPA UVA E VINHO. |
| 2023 | Leveduras como opção de alimento funcional para aves. | LOYOLA, W. |
| 1987 | Leveduras nacionais selecionadas para a elaboração de vinho. | SILVA, M. A. A. A. da; SILVA, G. A. da |
| 1996 | Potencial proteico de pedúnculos de caju enriquecidos por leveduras. | HOLANDA, J. S. de; OLIVEIRA, A. J. de; SALVIANO, L. M. C.; FERREIRA, A. C. |
| 1996 | Potencial proteico de pedúnculos de caju enriquecidos por leveduras. | HOLANDA, J. S. de; OLIVEIRA, A. J. de; SALVIANO, L. M. C.; FERREIRA, A. C. |
| 2008 | Processamento. | RIZZON, L. A. |
| 1983 | Seleção de leveduras para vinificação. | SILVA, M. A. A. da; SILVA, G. A. da |
| 2001 | Uso de aditivos na dieta de bovinos de corte. | NICODEMO, M. L. F. |
