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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/536784| Título: | Leveduras nacionais selecionadas para a elaboração de vinho. |
| Autoria: | SILVA, M. A. A. A. da  SILVA, G. A. da |
| Afiliação: | Maria Angela Amazonas Almeida da Silva, CNPUV (aposentada); GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV. |
| Ano de publicação: | 1987 |
| Referência: | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 1987. |
| Páginas: | 19 p. |
| Thesagro: | Enologia Microbiologia Seleção Vinho |
| Palavras-chave: | Levedura |
| Série: | (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 14). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Circular Técnica (CNPUV) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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