Navegando por Assunto Higiene de Alimento
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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2005 | BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: organizando a propriedade leiteira para controlar os perigos. | - |
| 2020 | Boas práticas e higiene na colheita do pêssego. | FLORES CANTILLANO, R. F.  ; NAVA, D. E. |
| 2006 | Enfermidades e microrganismos passíveis de transmissão pela carne, leite e derivados de caprinos e ovinos. | ALVES, F. S. F.; CHAPAVAL, L.; PINHEIRO, R. R. |
| 2007 | Higiene na manipulação de alimentos. | CARVALHO, A. V.; SANTANA, M. de F. S. de; VASCONCELOS, M. A. M. de; SHIMIZU, M. K.; GATO, R. F.; MATOS, L. M. S. de |
| 2019 | Hortaliça não é só salada. Lavagem e sanitização. | LANA, M. M. |
| 2020 | Hortaliça não é só salada. Lavagem e sanitização. | LANA, M. M. |
| 2023 | MANDIOCA no Cerrado: cuidados básicos no manuseio e processamento de raízes de mandioca para consumo humano. | - |
| 2021 | Manuseio para processamento mínimo de hortaliças e frutas no Brasil. | LUENGO, R. de F. A.; MALDONADE, I. R.; GINANI, V. C.; FERREIRA, F. A.; SILVA, J. A. B. e; FREIRE, N. F. |
| 2022 | Pólen apícola: características da produção e da qualidade. | LOPES, M. T. do R.; BARRETO, A. L. H.; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, B. de A.; FRANCO, L. J. D.; SILVA, S. de S. L. da |
| 2006 | Recomendações técnicas para a implantação de um programa de higienização em unidades de processamento de carnes caprina e ovina. | DUARTE, T. F.; DIAS, R. P.; ALVES, F. S. F. |
| 2007 | Treinamento em boas práticas para manipuladores de alimentos. | GARCIA, D. M.; BASSINELLO, P. Z. |
