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Data do documentoTítuloAutor(es)
11-Dez-1998Avaliação dos parâmetros de processo no descascamento químico do pendúculo de caju.NOGUEIRA, R. I.; VILLAÇA, A. de C.; MAGALHÃES, P. M. de S.
26-Fev-2014BIOFORTIFICAÇÃO em Sete Lagoas-MG.-
11-Dez-1998Caracteristicas fisicas e quimicas de 53 cultivares de batata doce.CARVALHO, M.P.M.; OLIVEIRA, S.
25-Nov-1998Complexos agroalimentares do milho, da soja e do trigo no Brasil.VIEIRA, L. F.
11-Dez-1998Composição química e aminogramas de cultivares de milho em melhoramento genético.MAZZARI, M.R.; SIQUEIRA, F.A.R.
11-Dez-1998Corante e óleo aromático de Curcuma longa: aditivos naturais para alimentos.GUIMARÃES, I. S. de S.; ALVES, I. T. G.
11-Dez-1998Corantes de beterraba e sua aplicação em alimentos.MOURA, L. L.; CASCON, S. C.; GUIMARÃES, I. S. S.
11-Dez-1998Extração de antocianinas de repolho roxo.GUIMARAES, I.S.S.; CARVALHO, M.P.M.; VASCONCELLOS, H.O.; LEAL, N.R.; ARAUJO, M.L.
2-Dez-1998Influência de adubação na produção e na proteína de batata doce.CARVALHO, M.P.M.; MOURA, L.L.; STURN, A.P.
28-Set-1998Manual de produção de manteiga.SILVA, F. T.; SILVA, F. T.
24-Set-1998Recomendações técnicas para produção de batata pré-frita e congelada.GOMES, C. A. O.
19-Out-2005Soja: novas alternativas em culinária.RODRIGUES, H. da R.; CRUZ, M. H. L. da; CORRÊA, T. B. S.; CAVALCANTE, G. R. P.; SIQUEIRA, R. S.; AZEVEDO, J. L. P.; MARTINS, L .A. G.
11-Dez-1998Stevia rebaudiana. I.: determinacao quantitativa dos componentes doces: correlacao entre um metodo quimico e o metodo de cromatografia liquida de alta pressao.GUIMARAES, I.S.S.; CASCON, S.C.; SEABRA, A.P.