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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
1982Comportamento de triticale e trigo dos cerrados brasileiros na moagem e na produção industrial de pães, biscoitos, bolos e massas alimentícias.PAPE, G.; BELEIA, A.; CAMPOS, J. E.; MAZZARI, M. R.; DELLA MODESTA, R. C.; FERNANDES, V. L. N.
1987Preparação de l-carvona a partir de d-limoneno.KOKETSU, M.; MAGALHÃES, M. T.; WILBERG, V. C.
1985Transesterificação de óleo de soja com diversos catalisadores alcalinos.SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; LAGO, R. C. A.; HARTMAN, L.
1987Avaliação do óleo de cultivares de abacate provenientes da região do cerrado.SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A.
1987Composição de óleo de dendê brasileiro.LAGO, R. C. A.; HARTMAN, L.
1984Transesterificação de óleos vegetais para fins combustíveis.SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A.; HARTMAN, L.
1983Óleos essenciais de frutos cítricos cultivados no Brasil.KOKETSU, M.; MAGALHÃES, M. T.; WILBERG, V. C.; DONALISIO, M. G. R.
1983Fubá de milho branco cru e pré-gelatinizado por extrusão, em mistura com farinha de trigo, para a produção de pães. II. Qualidade e avaliação tecnológica dos pães obtidos.MAZZARI, M. R.; COELHO, D. T.; PAPE, G.; KIBUUKA, G. K.
1982Estudo sensorial e nutricional de diferentes cultivares de soja de 6 regiões brasileiras. I. Estudo de absorção de água.DELLA MODESTA, R. C.; GARRUTTI, R. S.
1982Farinha mista de triticale e trigo para produção de pães.JARDINE, J. G.; PAPE, G.
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