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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
1990Software para cálculos e gráficos da curva acumulativa de cinzas no controle de qualidade da moagem de trigo.ASCHERI, J. L. R.; LEITE, J. B.
1995A mancha preta dos frutos: um dos fatores limitantes a producao citricola do Estado do Rio de Janeiro.ROBBS, C. F.; BITTENCOURT, A. M.
1998Processo de elaboração de "snacks" (pellets) de farinha de raspa de mandioca por extrusão termoplástica.ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de; MATSUURA, F. C. A. U.
1990Nova tecnologia para secagem de filé salgado de cação.CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.
1990Extração e purificação de edulcorantes de stevia rebaudiana.CASCON, S. C.; BITTENCOURT, A. M.; PHILIP, T.
1990Jerimu 8, batata doce rica em carotenos: estabilidade no cozimento doméstico e no processamento de farinhas.CASCON, S. C.; ALVES, I. T. G.; BITTENCOURT, A. M.; LEAL, N. R.
1999Processo de elaboração de "snacks" ("pellets") de farinha de arroz e isolado protéico de soja por extrusão termoplástica.ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, R. E.
1997Oleo essencial de folhas de segurelha (Satureja Hortensis L.) cultivada em Nova friburgo (RJ).KOKETSU, M.; GONCALVES, S. L.; LOPES, D.; GODOY, R. L. O.; SILVA, V. V.; FEREIRA, J. C. B.; OLIVEIRA, A. D.
1997Determinacao da pungencia de pimenta do reino (Piper nigrum L.) cultivada no Parana.GONCALVES, S. L.; KOKETSU, M.; ROCHA, A. N. F.; GODOY, R. L. O; MORSBACH, N.
1997Elaboracao de farinha de milho instantanea por extrusao termoplastica.ASCHERI, R. L. R.; CARVALHO, C. W. P.
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