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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
1998Manual para produção artesanal de vegetais cristalizados.NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; PONTES, S. M.
2016Farinha de jabuticaba para uso como corante natural.SANTIAGO, M. C. P. de A.; NOGUEIRA, R. I.; BORGUINI, R. G.; PONTES, S. M.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.
2006Preparo de vegetais desidratados em bancos de alimentos.CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.
2020Obtenção de Suco de Romã (Punica granatum) em Pó.SANTIAGO, M. C. P. de A.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.; GODOY, R. L. de O.; GOUVÊA, A. C. M. S.; BORGUINI, R. G.; PACHECO, S.
2015Agregação de valor a fruteiras da caatinga.MATTA, V. M. da; TORREZAN, R.; NOGUEIRA, R. I.; MONTEIRO, R. P.; ARAUJO, F. P. de; CARVALHO, A. V.; RYBKA, A. C. P.; FREITAS, D. de G. C.
2015Uvas-passas Brasileiras: matéria prima e processamento.SOUZA, R. T. de; CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, D. de G. C.; PROTAS, J. F. da S.; MAIA, J. D. G.; MATTOS, C. T. G. B.; LEAL JUNIOR, W. F.; RITSCHEL, P. S.
2015Manual para construção de um desidratador de produtos agroindustriais.NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; WILBERG, V. C.
1992Manual para produção de bananada.NOGUEIRA, R. I.; REIMANN, D.; VILLAÇA, A. de C.
1988Avaliação dos parâmetros de processo no descascamento químico do pendúculo de caju.NOGUEIRA, R. I.; VILLAÇA, A. de C.; MAGALHÃES, P. M. de S.
1991Manual para construção de um secador-armazenador de grãos para os produtores rurais.CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; NOGUEIRA, R. I.; PONTES, S. M.; SILVA, C. S. da
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