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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410553| Título: | Manual para produção de bananada. |
| Autor: | NOGUEIRA, R. I.  REIMANN, D. VILLAÇA, A. de C. |
| Afiliación: | REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; DANIELA REIMANN, CTAA; ARGEMIRO DE CASTRO VILLAÇA, CTAA. |
| Año: | 1992 |
| Referencia: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1992. |
| Páginas: | 27 p. |
| Descripción: | Definição do produto. Fluxograma quantitativo básico. Descrição do processo. Controle de processamento. Recomendações de higiene e limpeza da fábrica. Recomendações para construção civil. Sugestão de lay-out para a fábrica. |
| Thesagro: | Banana Processamento Produção |
| Palabras clave: | Bananada |
| Citación: | (EMBRAPA-CTAA. Documentos, 9). |
| ISSN: | 0103-6068 |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Série Documentos (CTAA) |
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