Título:	Geléia de cupuaçu.
Autor:	SOUZA, J. M. L. de REIS, F. S. LEITE, F. M. N. GONZAGA, D. S. de O. M.
Afiliación:	JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; Fabiana Silva Reis, Licenciada em Ciências, especialista em Química; Felícia Maria Nogueira Leite, SEAPROF; DORILA SILVA DE OLIVEIRA M GONZAGA, CPAF-AC.
Año:	2012
Referencia:	Brasília, DF: Embrapa; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2012.
Edicion:	2. ed. rev. e atual.
Páginas:	48 p.
Descripción:	Este manual tem como objetivo fornecer orientações básicas aos produtores rurais que queiram agregar valor ao seu produto agrícola com a diversificação do uso da polpa de cupuaçu na obtenção de geleia, reduzindo perdas de matéria-prima, aumentando a renda e permitindo a estocagem do produto por um tempo maior.
Thesagro:	Cupuaçu Produção Armazenamento
Palabras clave:	Theabroma bicolor
Citación:	(Coleção agroindústria familiar).
ISBN:	978-85-735-151-7
Notas:	Projeto Minibibliotecas.
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)