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Título: Alimentos na próxima década: um olhar sobre o cenário mundial, brasileiro e principais tendências tecnológicas.35
Autor: CRESTANA, S.
Afiliación: SILVIO CRESTANA, CNPDIA.
Año: 2011
Referencia: In: FERREIRA, M. D. (Ed.). Tecnologias pós-colheita em frutas e hortaliças. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2011. cap. 2, p. 35-66.
Palabras clave: Alimentos
Tendências tecnológicas
Panorama mundial
ISBN: 978-85-86463-30-3
Tipo de Material: Parte de livro
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Capítulo em livro técnico (CNPDIA)

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