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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/748149| Título: | Triagem e aceitabilidade de formulações de patês enriquecidos com casca de maracujá silvestre. |
| Autor: | BRANDÃO, L. S.  COSTA, A. M. LIMA, I. C. DA C. PEREIRA, B. G. HENRIQUE, J. R. FARIA, D. A. LIMA, H. C. de |
| Afiliación: | ANA MARIA COSTA, CPAC; DANIELA ANDRADE FARIA, CPAC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC. |
| Año: | 2009 |
| Referencia: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. |
| Thesagro: | Alimento |
| NAL Thesaurus: | food technology passion fruits |
| Palabras clave: | Maracujá silvestre Farinha de maracujá Peel Indigenuous organisms Passion fruit flour |
| Tipo de Material: | Folders |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Folder / Folheto / Cartilha (CPAC) |
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