Title:	Triagem e aceitabilidade de formulações de patês enriquecidos com casca de maracujá silvestre.
Authors:	BRANDÃO, L. S. COSTA, A. M. LIMA, I. C. DA C. PEREIRA, B. G. HENRIQUE, J. R. FARIA, D. A. LIMA, H. C. de
Affiliation:	ANA MARIA COSTA, CPAC; DANIELA ANDRADE FARIA, CPAC; HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC.
Date Issued:	2009
Citation:	Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
Thesagro:	Alimento
NAL Thesaurus:	food technology passion fruits
Keywords:	Maracujá silvestre Farinha de maracujá Peel Indigenuous organisms Passion fruit flour
Type of Material:	Folders
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Folder / Folheto / Cartilha (CPAC)