Title:	Caracterização físicoquímica do mosto e do vinho de uvas Moscato Giallo cultivadas sob cobertura plástica.
Authors:	CHAVARRIA, G. SANTOS, H. P. dos ZANUS, M. C. ZORZAN, C. MARODIN, G. A. B.
Affiliation:	GERALDO CHAVARRIA, UFRGS; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; Cristiano Zorzan, Bolsista; Gilmar Arduíno Bettio Marodin, UFRGS.
Date Issued:	2008
Citation:	Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Pages:	8 p.
Description:	O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da cobertura plástica sobre o mosto e a qualidade do vinho da cultivar Moscato Giallo.
Thesagro:	Cultivo Protegido Mosto Variedade Uva Vinho Viticultura
Keywords:	Moscato Giallo Cobertura plástica Característica química Característica física
Series/Report no.:	(Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Técnico, 91).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Comunicado Técnico (CNPUV)