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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Caprinos e Ovinos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2001
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: ALVES, F. S. F.
Additional Information: FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC.
Title: Análise de pontos críticos (PC) durante a ordenha manual e mecânica na qualidade do leite de cabra In Natura.
Publisher: Sobral: Embrapa Caprinos, 2001.
Pages: 4 p.
Series/Report no.: (Embrapa Caprinos. Comunicado Tecnico, 58).
Language: pt_BR
Keywords: Brasil
Nordeste
Milk goat.
Dairy hygiene
Thesagro: Caprino
APPCC
Leite de cabra
Ordenha
Qualidade
Segurança alimentar
NAL Thesaurus: Goats
Milking
Food quality.
Data Documento: 2002-07-03
ISSN: 1676-7675
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPC)

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