Título:	Milhos de alto valor nutritivo: coletânea de receitas.
Autor:	PAES, M. C. D. OLIVEIRA, F. M. MELO, O. A.
Afiliación:	MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS.
Año:	1998
Referencia:	Sete Lagoas: Embrapa-CNPMS; Belo Horizonte: Emater-MG, 1998.
Páginas:	70 p.
Descripción:	O lançamento desta “Coletânea de Receitas” vem ampliar a possibilidade e o compromisso das duas instituições públicas de difundir o uso de derivados dos milhos de alta qualidade proteica, buscando alternativas de solução para os problemas nutricionais de grande parte da população brasileira. Por se tratar de um produto relativamente barato e com uma série de derivados, seu uso correto, com certeza, pode mudar os padrões de nutrição, principalmente das populações de mais baixo poder aquisitivo.
Thesagro:	Alimento Milho Receita Zea Mays
Palabras clave:	Maize Feeding Food
Tipo de Material:	Livros
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Livro técnico (CNPMS)