Title:	Milhos de alto valor nutritivo: coletânea de receitas.
Authors:	PAES, M. C. D. OLIVEIRA, F. M. MELO, O. A.
Affiliation:	MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS.
Date Issued:	1998
Citation:	Sete Lagoas: Embrapa-CNPMS; Belo Horizonte: Emater-MG, 1998.
Pages:	70 p.
Description:	O lançamento desta “Coletânea de Receitas” vem ampliar a possibilidade e o compromisso das duas instituições públicas de difundir o uso de derivados dos milhos de alta qualidade proteica, buscando alternativas de solução para os problemas nutricionais de grande parte da população brasileira. Por se tratar de um produto relativamente barato e com uma série de derivados, seu uso correto, com certeza, pode mudar os padrões de nutrição, principalmente das populações de mais baixo poder aquisitivo.
Thesagro:	Alimento Milho Receita Zea Mays
Keywords:	Maize Feeding Food
Type of Material:	Livros
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Livro técnico (CNPMS)