Título:	Milhos de alto valor nutritivo: coletânea de receitas.
Autoria:	PAES, M. C. D. OLIVEIRA, F. M. MELO, O. A.
Afiliação:	MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS.
Ano de publicação:	1998
Referência:	Sete Lagoas: Embrapa-CNPMS; Belo Horizonte: Emater-MG, 1998.
Páginas:	70 p.
Conteúdo:	O lançamento desta “Coletânea de Receitas” vem ampliar a possibilidade e o compromisso das duas instituições públicas de difundir o uso de derivados dos milhos de alta qualidade proteica, buscando alternativas de solução para os problemas nutricionais de grande parte da população brasileira. Por se tratar de um produto relativamente barato e com uma série de derivados, seu uso correto, com certeza, pode mudar os padrões de nutrição, principalmente das populações de mais baixo poder aquisitivo.
Thesagro:	Alimento Milho Receita Zea Mays
Palavras-chave:	Maize Feeding Food
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Livro técnico (CNPMS)