Título:	BABYBÚRGUER com corte secundário de "baby" búfalo.
Ano de publicação:	2001
Referência:	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001.
Thesagro:	Hamburger Processamento Tecnologia
NAL Thesaurus:	buffalo meat technology
Palavras-chave:	Carne de bufalo Processing
Série:	(Embrapa Amazônia Oriental. Recomendações técnicas).
Notas:	Equipe técnica: José de B. Lourenço Júnior, Maruza Martins Moura, Nara Any Albuquerque Azevedo, Lúcia de Fátima H. Lourenço, Norton Amador da Costa, Luiz Otávio D. de Moura Carvalho, Núbia de Fátima Alves dos Santos. 1 folder.
Tipo do Material:	Folders
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CPATU)