Título:	Batata-doce combina com todas as refeições.
Autor:	LANA, M. M.
Afiliación:	MILZA MOREIRA LANA, CNPH.
Año:	2025
Referencia:	Brasília, DF: Embrapa, 2025.
Páginas:	193 p.
Descripción:	Nesta obra são apresentadas receitas utilizando batata-doce com polpa de todas as cores disponíveis no mercado brasileiro. Foram selecionadas receitas doces e salgados para as principais refeições do dia, desde café da manhã até o jantar. Adicionalmente, o leitor encontrará informações sobre como comprar e como conservar as raízes de modo a melhor aproveitar esse alimento, evitando desperdício.
Thesagro:	Ipomoea Batatas Economia Domestica Batata Doce Culinária
Tipo de Material:	Livros
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Livro técnico (CNPH)