Título:	Batata-doce combina com todas as refeições.
Autoria:	LANA, M. M.
Afiliação:	MILZA MOREIRA LANA, CNPH.
Ano de publicação:	2025
Referência:	Brasília, DF: Embrapa, 2025.
Páginas:	193 p.
Conteúdo:	Nesta obra são apresentadas receitas utilizando batata-doce com polpa de todas as cores disponíveis no mercado brasileiro. Foram selecionadas receitas doces e salgados para as principais refeições do dia, desde café da manhã até o jantar. Adicionalmente, o leitor encontrará informações sobre como comprar e como conservar as raízes de modo a melhor aproveitar esse alimento, evitando desperdício.
Thesagro:	Ipomoea Batatas Economia Domestica Batata Doce Culinária
Tipo do Material:	Livros
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Livro técnico (CNPH)