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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLANA, M. M.
dc.date.accessioned2025-08-08T14:49:48Z-
dc.date.available2025-08-08T14:49:48Z-
dc.date.created2025-08-08
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa, 2025.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1177823-
dc.descriptionNesta obra são apresentadas receitas utilizando batata-doce com polpa de todas as cores disponíveis no mercado brasileiro. Foram selecionadas receitas doces e salgados para as principais refeições do dia, desde café da manhã até o jantar. Adicionalmente, o leitor encontrará informações sobre como comprar e como conservar as raízes de modo a melhor aproveitar esse alimento, evitando desperdício.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleBatata-doce combina com todas as refeições.
dc.typeLivros
dc.subject.thesagroIpomoea Batatas
dc.subject.thesagroEconomia Domestica
dc.subject.thesagroBatata Doce
dc.subject.thesagroCulinária
dc.format.extent2193 p.
riaa.ainfo.id1177823
riaa.ainfo.lastupdate2025-08-08
dc.contributor.institutionMILZA MOREIRA LANA, CNPH.
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