Título:	Teor de carotenoides totais e compostos cianogênicos em snack de mandioca.
Autoria:	OLIVEIRA, L. A. de REIS, R. C. SANTANA, H. M. JESUS, J. L. de SANTOS, V. da S. CARVALHO, J. L. V. de
Afiliação:	LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; HANNAH MIRANDA SANTANA; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; JOSÉ LUIZ VIANA DE CARVALHO.
Ano de publicação:	2020
Referência:	Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020.
Thesagro:	Mandioca Composto Cianogênico
Série:	(Embrapa Mandioca e Fruticultura. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 115).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPMF)