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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1051760| Título: | Receitas com tofu: inovando com saúde. |
| Autoria: | BENASSI, V. de T.  MANDARINO, J. M. G. CARRÃO-PANIZZI, M. C. |
| Afiliação: | VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT. |
| Ano de publicação: | 2014 |
| Referência: | Brasília, DF: Embrapa, 2014. |
| Páginas: | 69 p. |
| Conteúdo: | Receita básica. Receitas salgadas: sopas, saladas e molhos, acompanhamentos, pratos principais. Receitas doces: sobremesas, bolos e biscoitos. |
| Thesagro: | Soja Culinária Nutrição humana Alimento vegetal |
| NAL Thesaurus: | Tofu Soybeans Human nutrition Soybean products Foodways |
| ISBN: | 978-85-7035-398-6 |
| Tipo do Material: | Livros |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Livro técnico (CNPSO) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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