Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1051760| Title: | Receitas com tofu: inovando com saúde. |
| Authors: | BENASSI, V. de T.  MANDARINO, J. M. G. CARRÃO-PANIZZI, M. C. |
| Affiliation: | VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT. |
| Date Issued: | 2014 |
| Citation: | Brasília, DF: Embrapa, 2014. |
| Pages: | 69 p. |
| Description: | Receita básica. Receitas salgadas: sopas, saladas e molhos, acompanhamentos, pratos principais. Receitas doces: sobremesas, bolos e biscoitos. |
| Thesagro: | Soja Culinária Nutrição humana Alimento vegetal |
| NAL Thesaurus: | Tofu Soybeans Human nutrition Soybean products Foodways |
| ISBN: | 978-85-7035-398-6 |
| Type of Material: | Livros |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Livro técnico (CNPSO) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| RECEITASTOFUOL.pdf | 988,11 kB | Adobe PDF |  View/Open |
