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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2008 | Aplicações de biossensores na análise da qualidade de alimentos. | FURTADO, R. F.  ; DUTRA, R. A. F.; ALVES, C. R.; PIMENTA, M. G. R.; GUEDES, M. I. F. |
| 2019 | Avaliação da formação de micropartículas de óleo de pequi em matrizes de goma de cajueiro e quitosana por coacervação complexa. | SILVA, L. C. DA; NASCIMENTO, M. A. DO; MENDES, L. G.; FURTADO, R. F.; ALVES, C. R.; CARDOSO, A. L. H. |
| 2017 | Caracterização de emulsão de goma de cajueiro modificada quimicamente para o microencapsulamento de D-limoneno. | PORTO, B. C.; FURTADO, R. F.; CRISTIANINI, M. |
| 2023 | Cashew gum-galactomannan blends for rosemary essential oil encapsulation. | MENDES, L. G.; MENDES, F. R. da S.; FURTADO, R. F.; BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, M. de A.; COSTA, J. M. C. da; CHENG, H. N.; BISWAS, A.; MOREIRA, R. de A. |
| 2013 | Desenvolvimento de um imunossensor baseado em tinta de carbono para detecção de enterotoxina estafilocócica. | FURTADO, R. F.; BORGES, M. de F.; PIMENTA-MARTINS, M. G. R.; ALVES, C. R.; DUTRA, R. F.; HENEINE, L. G. D.; DIAS, R. S. |
| 2016 | Detecção de Salmonella sp. em leite utilizando biossensor eletroquímico. | MELO, A. M. A.; ALEXANDRE, D. L.; FURTADO, R. F.; BORGES, M. de F.; ALVES, C. R.; FIGUEIREDO, E. A. T. de |
| 2021 | Encapsulated pequi oil with cashew gum/gelatin by complex coacervation for use in food: characterization and quality assessment. | RIBEIRO, S. F.; BARROSO, T. L. C. T.; FREITAS, M. N. de; FURTADO, R. F.; OLIVEIRA, M. de A.; GALVÃO, A. M. M. T.; BASTOS, M. do S. R.; BENEVIDES, S. D. |
| 2016 | Etapas de montagem e funcionamento de um imunossensor amperométrico para detecção de Salmonella. | MELO, A. M. A.; ALEXANDRE, D. L.; FURTADO, R. F.; BORGES, M. de F.; ALVES, C. R.; FIGUEIREDO, E. A. T. de |
| 2020 | Formulação de uma solução estabilizante para estocagem de um imunossensor eletroquímico para detecção de Salmonella sp. | BRITO, F. A. E. de; BEZERRA, L. C. R.; FURTADO, R. F.; BORGES, M. de B.; MACHADO, T. F.; ALVES, C. R.; FIGUEIREDO, E. A. T. de |
| 2023 | Hydrophobic modification of agro-based polymers: a selected review. | CHENG, H. N.; BISWAS, A.; FURTADO, R. F.; ALVES, C. A. |
| 2016 | Imobilização de enzima peroxidase sobre goma de cajueiro eletrodepositada em superfície de platina para detecção de peróxido de hidrogênio. | CHAVES, E. I. de P. L.; FREIRE, G. A.; ALVES, C. R.; FURTADO, R. F. |
| 2018 | Métodos alternativos para detecção de Salmonella em alimentos. | MELO, A. M. A.; BORGES, M. de F.; ALEXANDRE, D. L.; FURTADO, R. F.; ALVES, C. R.; FIGUEIREDO, E. A. de |
| 2013 | Métodos de análises rápidas para detecção de enterotoxinas estafilocócicas em alimentos. | MARTINS, M. G. R. P.; BORGES, M. de F.; FURTADO, R. F.; ALVES, C. R. |
| 2018 | Microencapsulamento de óleo de pequi revestido com goma de cajueiro e quitosana por coacervação complexa seguida de secagem por spray drying ou liofilização. | SILVA, L. C. da; NASCIMENTO, M. A. do; MENDES, L. G.; BARROS, T. L. C. T.; FURTADO, R. F.; COSTA, J. M. C. da; MUNIZ, C. R.; CARDOSO, A. L. H. |
| 2019 | Micropartículas de óleo de pequi obtidas por coacervação complexa com goma de cajueiro e gelatina. | NASCIMENTO, M. A. do; SILVA, L. C. da; BARROSO, T. L. C. T.; ALEXANDRE, J. de B.; ALVES, C. R.; FURTADO, R. F.; BENEVIDES, S. D.; MUNIZ, C. R.; BARROS, M. E. S. |
| 2013 | Modificação química de goma de cajueiro: novas características e potencialidades de aplicações. | FURTADO, R. F.; RIBEIRO, F. W. M.; MENDES, L. G.; MARIANO, A. C. M.; ALVES, C. R.; BASTOS, M. do S. R.; COSTA, J. M. C. da |
| 2017 | Novel polymeric products derived from biodiesel. | BISWAS, A.; LIU, Z.; FURTADO, R. F.; ALVES, C. R.; CHENG, H. N. |
| 2009 | Novo método para detecção de contaminante biológico em produtos lácteos. | FURTADO, R. F.; PIMENTA, M. G. R.; BORGES, M. de F.; ALVES, C. R.; MATTOSO, L. H. C. |
| 2008 | Pesquisa e desenvolvimento para o agronegócio pimenta no Ceará. | CRISÓSTOMO, J. R.; FURTADO, R. F.; BARRETO, P. D.; MIRANDA, F. R. de; GONDIM, R. S.; BLEICHER, E.; RODRIGUES, S. M. M.; PINTO, G. A. S.; BRITO, E. S. de; LIMA, J. A. de A.; PEREIRA, R. de C. A.; ROCHA FILHO, R. R. da; FREITAS, J. G.; MIRANDA FILHO, L. L. M.; RABELO FILHO, F. de A. C. |
| 2008 | Produção de anticorpos policlonais anti-ricina: metodologia científica. | FURTADO, R. F.; GUEDES, M. I. F.; ALVES, C. R.; DUTRA, R. A. F.; MOREIRA, A. C. de O. M. |
