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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2008 | Análise sensorial de um protótipo de barra de cereais elaborada com pipoca de sorgo. | QUEIROZ, V. A. V.  ; CARNEIRO, H. L.; VASCONCELLOS, J. H.; RODRIGUES, J. A. S. |
| 2012 | Atraso na colheita e incidência de grãos ardidos e fumonisinas totais em grãos de milho. | COSTA, R. V. da; QUEIROZ, V. A. V.; COTA, L. V.; SILVA, D. D. da; LANZA, F. E.; MENDES, S. M.; GUIMARAES, L. J. M. |
| 2009 | Avaliação de cultivares de milho visando à produção de minimilho na região norte do Estado de Minas Gerais. | PEREIRA FILHO, I. A.; CRUZ, J. C.; QUEIROZ, V. A. V.; CAXITO, A. M.; LEITE, C. E. do P.; CARMO, Z. C. do |
| 2011 | Boas práticas agrícolas: milho. | CRUZ, J. C.; CAMPANHA, M. M.; COELHO, A. M.; KARAM, D.; PEREIRA FILHO, I. A.; CRUZ, I.; GARCIA, J. C.; PIMENTEL, M. A. G.; GONTIJO NETO, M. M.; ALBUQUERQUE, P. E. P. de; COSTA, R. V. da; ALVARENGA, R. C.; QUEIROZ, V. A. V. |
| 2009 | Boas práticas e sistema APPCC na fase de pós-colheita de milho. | QUEIROZ, V. A. V.; SANTOS, J. P.; TIBOLA, C. S.; QUEIROZ, L. R. |
| 2009 | Boas práticas e sistema APPCC na fase de pós-colheita de milho. | QUEIROZ, V. A. V.; SANTOS, J. P.; TIBOLA, C. S.; QUEIROZ, L. R. |
| 2011 | Como utilizar grãos de sorgo no preparo de produtos caseiros. | QUEIROZ, V. A. V.; GONÇALVES, A. C. A.; RODRIGUES, J. A. S.; SCHAFFERT, R. E. |
| 2014 | Diagnóstico dos problemas e potencialidades da cadeia produtiva do milho no Brasil. | MIRANDA, R. A. de; LÍCIO, A. M. A.; PURCINO, A. A. C.; PAULINELLI, A.; PARENTONI, S. N.; DUARTE, J. de O.; GONTIJO NETO, M. M.; LANDAU, E. C.; QUEIROZ, V. A. V.; OLIVEIRA, I. R. de |
| 2014 | Elaboração de farinhas instantâneas à base de sorgo integral cultivar BRS310. | CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; QUEIROZ, V. A. V.; GALDEANO, M. C.; TAKEITI, C. Y.; SOLÓRZANO, J. W. V. |
| 2014 | Micotoxinas em produtos derivados de milho comercializados em Minas Gerais. | FERREIRA, P.; QUEIROZ, V. A. V.; CONCEIÇÃO, R. R. P. da; MIGUEL, R. de A. |
| 2013 | Ocorrência de fumonisinas em milho armazenado em propriedades familiares da região Central de Minas Gerais. | QUEIROZ, V. A. V.; ALVES, G. L. de O.; CONCEIÇÃO, R. R. P. da; MENDES, S. M.; COSTA, R. V. da; RIBEIRO, P. E. de A. |
| 2014 | Prevalência de espécies de Fusarium produtoras de fumonisinas associadas a grãos de milho no Brasil. | COSTA, R. V. da; QUEIROZ, V. A. V.; COTA, L. V.; SILVA, D. D. da; LANZA, F. E.; ZAMBOLIM, L.; FIGUEIREDO, J. E. F. |
| 2010 | Processo de produção de conserva caseira de minimilho. | QUEIROZ, V. A. V.; PEREIRA FILHO, I. A. |
| 2012 | Processo de produção de minipipoca de sorgo com utilização de tratamento hidrotérmico dos grãos. | QUEIROZ, V. A. V.; CARNEIRO, H. L.; RODRIGUES, J. A. S.; TARDIN, F. D. |
| 2011 | Recomendações de boas práticas de armazenamento de milho em espiga para agricultura familiar. | PIMENTEL, M. A. G.; QUEIROZ, V. A. V.; MENDES, S. M.; COSTA, R. V. da; ALBERNAZ, W. M. |
| 2011 | Recomendações para a redução da incidência de grãos ardidos em milho. | COSTA, R. V. da; COTA, L. V.; CRUZ, J. C.; SILVA, D. D. da; QUEIROZ, V. A. V.; GUIMARAES, L. J. M.; MENDES, S. M. |
| 2012 | Sistema de produção integrada de milho para região Central de Minas Gerais. | CAMPANHA, M. M.; CRUZ, J. C.; RESENDE, A. V. de; COELHO, A. M.; KARAM, D.; SILVA, G. H. da; PEREIRA FILHO, I. A.; CRUZ, I.; MARRIEL, I. E.; GARCIA, J. C.; QUEIROZ, L. R.; COTA, L. V.; PIMENTEL, M. A. G.; GONTIJO NETO, M. M.; VIANA, P. A.; ALBUQUERQUE, P. E. P. de; COSTA, R. V. da; MENDES, S. M.; QUEIROZ, V. A. V. |
| 2009 | O sorgo na alimentação humana. | QUEIROZ, V. A. V.; VIZZOTTO, M.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. |
| 2009 | O sorgo na alimentação humana. | QUEIROZ, V. A. V.; VIZZOTTO, M.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D. |
| 2014 | Substituição de metanol por água na extração de antocianinas totais de glumas de sorgo para uso como corante alimentício. | QUEIROZ, V. A. V.; ALVES, M. P.; OLIVEIRA, K. G. de; ROCHA, M. C.; CONCEIÇÃO, R. R. P. da; MIGUEL, R. de A. |
