Título:	Queijos de leite de cabra adicionados de produtos da biodiversidade brasileira como alternativa para agregação de valor ao leite.
Autor:	BENEVIDES, S. D.
Afiliación:	SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC.
Año:	2010
Referencia:	Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010.
Páginas:	Não paginado.
Thesagro:	Leite de cabra Produto derivado do leite Tecnologia de alimento Pequi Caryocar brasiliense Óleo vegetal Planta aromática Planta para condimento Fruta
Palabras clave:	Queijo coalho
Tipo de Material:	Folhetos
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Folder / Folheto / Cartilha (CNPC)