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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Hortaliças - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2009
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: MATTOS, L. M.
MORETTI, C. L.
MUNIZ, L. B.
SILVA, E. Y. Y. da
Additional Information: Leonora Mansur Mattos, Embrapa Hortaliças; Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças.
Title: Protocolo de análise para determinação da atividade antioxidante total em hortaliças no sistema beta-caroteno / ácido linoléico.
Publisher: Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2009.
Pages: 5 p.
Series/Report no.: (Embrapa Hortaliças. Comunicado técnico, 68).
Language: pt_BR
Keywords: Beta-caroteno.
Thesagro: Ácido Linoléico
Antioxidante
Hortaliça.
Data Created: 2010-02-19
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CNPH)

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