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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMATTOS, L. M.pt_BR
dc.contributor.authorMORETTI, C. L.pt_BR
dc.contributor.authorMUNIZ, L. B.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, E. Y. Y. dapt_BR
dc.date.accessioned2011-04-09T16:16:36Z-
dc.date.available2011-04-09T16:16:36Z-
dc.date.created2010-02-19pt_BR
dc.date.issued2009pt_BR
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2009.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782933pt_BR
dc.descriptionNeste protocolo, são relatadas as informações necessárias para a determinação da atividade antioxidante total em hortaliças no sistema aquoso-lipídico de beta-caroteno/ácido linoléico... baseadas em adaptações e modificações realizadas no Laboratório de Pós-Colheita da Embrapa Hortaliças.por
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Hortaliças. Comunicado técnico, 68).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBeta-carotenopt_BR
dc.titleProtocolo de análise para determinação da atividade antioxidante total em hortaliças no sistema beta-caroteno / ácido linoléico.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroÁcido Linoléicopt_BR
dc.subject.thesagroAntioxidantept_BR
dc.subject.thesagroHortaliçapt_BR
dc.format.extent25 p.pt_BR
riaa.ainfo.id782933pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2010-02-24pt_BR
dc.contributor.institutionLEONORA MANSUR DE MATTOS, CNPHpt_BR
dc.contributor.institutionCELSO LUIZ MORETTI, CNPH.por
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPH)

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