Título:	Qualidade do leite de cabra: uma questão de bom gosto.
Autoria:	CHAPAVAL, L.
Afiliação:	LEA CHAPAVAL, CNPC.
Ano de publicação:	2009
Referência:	Capril Virtual. Seção artigos. 20 dez. 2009.
Conteúdo:	Os consumidores estão assumindo uma posição cada vez mais exigente quando se trata de produtos destinados à alimentação humana no que diz respeito à certificação para garantia de segurança alimentar, sustentabilidade dos processos de produção e produtos de alta qualidade.
Thesagro:	Caprino Leite de Cabra Qualidade
NAL Thesaurus:	Goat milk Milk quality
Tipo do Material:	Artigo na mídia
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo de divulgação na mídia (CNPC)