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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/542760| Título: | Brancos e Carvalho: um bom casamento? |
| Autor: | ZANUS, M. C.  |
| Afiliación: | MAURO CELSO ZANUS, CNPUV. |
| Año: | 2008 |
| Referencia: | Vinho Magazine, São Paulo, v. 10, n. 76, p. 63-64, 2008. |
| Descripción: | Se passar por madeira pode enriquecer um vinho, pode também tirar sua fruta e frescor! |
| Thesagro: | Carvalho Enologia Qualidade |
| Palabras clave: | Vinho branco Barril Análise sensorial |
| Tipo de Material: | Artigo na mídia |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo de divulgação na mídia (CNPUV) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| ZanusVinhoMagazinev10n76pp64652008.pdf | 2.48 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
