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Título: Revisão da metodologia analítica de determinação do extrato seco de vinho.
Autor: GIUGLIANI FILHO, J.
SILVA, G. A. da
SILVA, M. A. A. da
Afiliación: JOÃO GIUGLIANI FILHO, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; MARIA ANGELA AMAZONAS ALMEIDA DA SILVA, CNPUV (Pesquisadora Aposentada).
Año: 1984
Referencia: Bento Gonçalves: EMBRAPA-UEPAE de Bento Gonçalves, 1984.
Páginas: 20 p.
Thesagro: Álcool
Enologia
Peso
Vinho
Palabras clave: Extrato seco
Metodologia de determinação
Citación: (EMBRAPA-UEPAE de Bento Gonçalves. Boletim de Pesquisa, 2).
Tipo de Material: Folhetos
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPUV)

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