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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Uva e Vinho - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Data do documento: 6-Dez-1996
Tipo do Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Autoria: GIUGLIANI FILHO, J.
SILVA, G. A. da
SILVA, M. A. A. da.
Informaçães Adicionais: JOÃO GIUGLIANI FILHO, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV; MARIA ANGELA AMAZONAS ALMEIDA DA SILVA, CNPUV (Pesquisadora Aposentada).
Título: Revisão da metodologia analítica de determinação do extrato seco de vinho.
Edição: 1984
Fonte/Imprenta: Bento Gonçalves: EMBRAPA-UEPAE de Bento Gonçalves, 1984.
Páginas: 20 p.
Série: (EMBRAPA-UEPAE de Bento Gonçalves. Boletim de Pesquisa, 2).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Vinho
Extrato seco
Metodologia de determinação.
Thesagro: Álcool
Enologia
Peso.
Ano de Publicação: 1984
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPUV)

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