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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/531314| Título: | Fabricação do queijo tipo Boursin: delícias naturais. |
| Autoria: | LAGUNA, L. E.  |
| Afiliação: | LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC. |
| Ano de publicação: | 2003 |
| Referência: | Sobral: Embrapa Caprinos, 2003. |
| Páginas: | Não paginado. |
| Thesagro: | Produto derivado do leite Tecnologia de Alimento Processamento Caprino |
| Palavras-chave: | Queijo Boursin Fabricação Queijo de cabra |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPC) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| FolderFabricacaodequeijo.pdf | 1.69 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
