Título:	Secagem de café.
Autoria:	PEREIRA, R. de C. A. SALES, F. de AZEVEDO, K. de S.
Afiliação:	RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CPAF-AC FRANCISCO DE SALES, CPAF-AC KELCEANE DE SOUZA AZEVEDO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE.
Ano de publicação:	2000
Referência:	Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2000.
Conteúdo:	O processo de secagem é uma das operações mais importantes para a melhoria da qualidade do café. Quando mal conduzido, poderá acarretar grandes prejuízos ao cafeicultor. A escolha do método de secagem depende de fatores como o nível tecnológico do produtor, a possibilidade de investimento,o volume de produção, preços de mercado, as condições climáticas da região e a disponibilidade de espaços físicos livres.Esta publicação demonstra formas de realizar a secagem do café.
Thesagro:	Café Secagem
NAL Thesaurus:	Coffea
Palavras-chave:	Drying methods
Tipo do Material:	Folders
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Folder / Folheto / Cartilha (CPAF-AC)