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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/428246| Título: | AVALIAÇÃO de processos não convencionais para conservação e concentração de sucos de frutas de interesse para o agronegócio brasileiro. |
| Año: | 2009 |
| Referencia: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009. |
| Thesagro: | Preservação de alimento Suco de fruta Pasteurização Irradiação |
| Palabras clave: | Microfiltração Osmose inversa Evaporação osmótica Alta pressão |
| Tipo de Material: | Folders |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Folder / Folheto / Cartilha (CTAA)  |
Ficheros en este ítem:
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