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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416975| Título: | Percepção do consumidor sobre palmito de pupunha minimamente processado. |
| Autor: | FREITAS, D. de G. C. F.  DELIZA, R. SOARES, A. G. |
| Afiliación: | Daniela de Grandi Castro Freitas, CTAA; Rosires Deliza, CTAA; Antonio Gomes Soares, CTAA. |
| Año: | 2008 |
| Referencia: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008. |
| Thesagro: | Processamento Mínimo |
| Palabras clave: | Palmito de pupunha Estudo do consumidor |
| Citación: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 144). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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