Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415810
Título: ENRIQUECIMENTO nutricional da farinha de mandioca com proteína de soja.
Ano de publicação: 1973
Referência: Rio de Janeiro: CTAA, 1973.
Páginas: 10 p.
Thesagro: Mandioca
Nutrição Humana
Proteína
Soja
Palavras-chave: Farinha enriquecida
Série: (CTAA. Boletim técnico, 6).
Notas: Chefe da Pesquisa: MORS, W. B.; Técnicos Participantes: NOBRE, A.; ORLANDO, J. C.; PAPE, G.; LEME, M. J. P. Colaboradores: REGO, M. M. do; JÓIA, J.; FIGUEIREDO, A. de A.; GUIMARÃES, M. L.; SOUZA, W. S. de; FERNANDES, J. M.; SANTOS, J. M. dos; GOMIDE, M. L.
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Séries Anteriores (CTAA)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
CTAADOCUMENTOS6ENRIQUECIMENTONUTRICIONALDAFARINHADEMANDIOCACOMPROTEINADESOJAFL06789.pdf4,7 MBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace