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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Florestas - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Data do documento: 11-Fev-2009
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: HANSEL, F. A.
DOMINGOS, D. M.
LIMA, K. M. G. de
PASQUINI, C.
Informaçães Adicionais: Fabricio Augusto Hansel, Embrapa Florestas; Danilo Martin Domingos, Empresa Baldo; Kássio Michell Gomes de Lima, Unicamp; Célio Pasquini, Unicamp.
Título: Moagem e sapeco/secagem em forno de microondas na classificação sensorial de erva-mate no infravermelho próximo.
Edição: 2008
Fonte/Imprenta: Colombo: Embrapa Florestas, 2008.
Páginas: 4 p.
Série: (Embrapa Florestas. Comunicado técnico, 203).
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Ilex paraguariensis
Erva mate
Análise sensorial
Infravermelho próximo
Secagem
Sapeco
Microondas
Thesagro: Espécie nativa
Produto não madeireiro
Mate
Ano de Publicação: 2008
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPF)

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