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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1132229
Título: | Linguiça frescal caprina e ovina com teor reduzido de gordura. |
Autor: | KATO, H. C. de A.![]() ![]() |
Afiliación: | HELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPC. |
Año: | 2019 |
Referencia: | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2019. |
Páginas: | Não paginado. |
Thesagro: | Produto Derivado da Carne Tecnologia de Alimento Processamento Carne Tratada |
NAL Thesaurus: | Goat meat Sheep meat Food technology Sausages Summer sausage Meat processing Meat products |
Palabras clave: | Embutido Carne caprina Carne ovina Lingüiça frescal Processed animal products Fat restricted diets Therapeutic diets Produto cárneo |
Tipo de Material: | Folders |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPC)![]() ![]() |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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CNPC-2019-Art-20.pdf | 2.43 MB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |