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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2007Hambúrguer de caju: elaboração e características.LIMA, J. R.
2004Processo agroindustrial: obtenção de melão desidratado por associação de osmose e secagem em estufa.LIMA, A. da S.; LIMA, J. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; FIGUEIREDO, R. W. de; MAIA, G. A.
2009Preparação e características de pastas de amêndoas de castanha de caju e amendoim.LIMA, J. R.; SARAIVA, S. C. de O.; SOUSA, A. V. de
2005Processo agroindustrial: associação de desidratação a vácuo e fritura para obtenção de goiaba com umidade intermediária.NORÕES, E. R. de V.; LIMA, J. R.; BRUNO, L. M.; BRASIL, I. M.; RODRIGUES, L. C.
2011Alternativas ao processo tradicionalmente utilizado na província de nampula (Moçambique) para a produção de suco de caju.MORAES, I. V. M. de; LIMA, J. R.; PINTO, G. A. S.; SILVA NETO, R. M. da
2013Oportunidades que o agronegócio caju oferece: pasta de amêndoa de castanha-de-caju.LIMA, J. R.; PAULA PESSOA, P. F. A.
2009Produção de geléia à base de frutos da carnaubeira.NOGUEIRA, D. H.; LIMA, J. R.; ALVES, R. E.
2004Processo agroindustrial: obtenção de um produto de manga por desidratação osmótica e complementação de secagem em estufa.SOUZA NETO, M. A. de; LIMA, J. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M.; MAIA, G. A.
2013Hambúrguer vegetal de fibra de caju e proteína texturizada de soja: obtenção e avaliação de viabilidade econômica da produção.LIMA, J. R.; MODESTO, A. L. G.; FIRMINO, D. S.; PINTO, G. A. S.; LIMA, L. V. de; OLIVEIRA, L. M. V. de; WURLITZER, N. J.; PAULA PESSOA, P. F. A.
2013Produção de sideróforos por leveduras antagônicas.VIANA, F. M. P.; LIMA, J. R.; FEITOZA, E. M. B. de A. C.; MEDEIROS, R. A. F.
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