https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/item/617 Embrapa Café (SAPC) 2026-04-27T18:56:36Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1186186 Título: Recomendações técnicas para o manejo sustentável da produção de café no Sul de Minas. Autoria: CARVALHO, M. A. de F.; CASTANHEIRA, D. T.; CAMPOS, A. A. V.; CUNHA, S. H. B. da; VOLTOLINI, G. B.; FIGUEIREDO, O. J. de; REZENDE, T. T.; GUIMARÃES, R. J.; MALTA, M. R.; FERREIRA, A. D. Conteúdo: O café, uma das principais commodities agrícolas do Brasil, desempenha um papel fundamental na economia brasileira. O País destaca-se como o maior produtor global de café arábica, com o Sul de Minas Gerais sendo uma das regiões mais importantes. No entanto, a cafeicultura brasileira enfrenta desafios crescentes, como a variabilidade climática, que se manifesta em eventos extremos como secas, veranicos e geadas, afetando a produtividade e a qualidade do café. A escassez hídrica, em particular, representa uma ameaça significativa para o setor, exigindo a adoção de práticas de manejo mais eficientes e sustentáveis. Dessa forma, essa pesquisa busca contribuir para a construção de sistemas de produção mais sustentáveis e resilientes às mudanças climáticas, fornecendo subsídios técnicos para produtores rurais, cafeicultores e extensionistas, além de favorecer a melhoria da renda dos produtores e a manutenção da posição de destaque do Brasil no mercado internacional. 2026-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1185976 Título: Clones de café robusta amazônico com melhor desempenho e adaptação para Mato Grosso: resultados de avaliação em Sinop e Tangará da Serra (2023–2025). Autoria: SANTOS, D. N. dos; MÜLLER, D. H.; SILVA, W. M. da; ESPINDULA, M. C.; SOUSA, D. G. de; KASECKER JUNIOR, J.; PROCÓPIO, W. Conteúdo: Este documento apresenta os resultados de três safras consecutivas (2023–2025) sobre o desempenho agronômico e qualitativo de 50 clones de Coffea canephora sob as condições edafoclimáticas de Mato Grosso, com foco em produtividade e qualidade de bebida, além da avaliação de variáveis como ciclo de maturação, peneira média e rendimento. Buscou-se, assim, identificar os materiais que melhor se adaptem e sejam eficientes para recomendação assertiva aos cafeicultores do estado, subsidiando estratégias de manejo que maximizem o rendimento das lavouras, assegurem estabilidade produtiva e promovam a inserção de Mato Grosso no mercado de cafés robusta de alta qualidade. 2026-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1185979 Título: Melhores clones de café robusta para plantar em Mato Grosso. Autoria: SANTOS, D. N. dos; MÜLLER, D. H.; SILVA, W. M. da; ESPINDULA, M. C.; SOUSA, D. G. de; KASECKER JUNIOR, J.; PROCÓPIO, W. Conteúdo: Neste documento apresentamos os primeiros resultados dessa pesquisa, analisando produtividade e qualidade da bebida para ajudar o produtor a escolher melhor o material para plantar. Os experimentos começaram em janeiro de 2021, em duas áreas da EMPAER-MT: uma em Sinop e outra em Tangará da Serra. Foram avaliados 50 clones de café canéfora, incluindo materiais da Embrapa, de produtores de Rondônia e de Mato Grosso. No total, foram avaliadas mais de 1.300 plantas. 2026-01-01T00:00:00Z https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1182094 Título: Origem, diversidade genética e cultivares de coffea canephora do Brasil. Autoria: CAIXETA, E. T.; TEIXEIRA, A. L.; SILVA, A. C. A.; FERRAO, M. A. G.; ESPINDULA, M. C.; ROCHA, R. B. Conteúdo: O café se refere a plantas que pertencem ao gênero Coffea, composto por 124 espécies que ocorrem naturalmente na zona intertropical dos continentes da África, Ásia e Oceania (Davis et al., 2011). No entanto, apenas duas espécies, Coffea arabica e Coffea canephora, são amplamente comercializadas e utilizadas na produção da bebida do café. O primeiro café a ser consumido foi da espécie C. arabica. Essa espécie é nativa das terras altas do Leste da África (Sudoeste da Etiópia, Sudeste do Sudão e Norte do Quênia) e, atualmente, são encontradas como plantas nativas nas florestas antigas do Planalto da Etiópia, mais especificamente, na região do antigo reinado de Kaffa. A história da descoberta do café como bebida e o início de seu cultivo são relatados em registros muito antigos, muitas vezes controversos. Mas em geral, os registros mostram que sementes de café se espalharam pelas rotas comerciais e de peregrinação no início do século XV da África para o Iêmen (Arábia), onde as primeiras plantas foram cultivadas para consumo local. Por terem sido cultivadas pela primeira vez na Arábia, apesar da origem na África, em 1737, Carl Von Linné (Lineu) classificou a espécie, dando-lhe o nome de Coffea arabica (Martins, 2008). 2025-01-01T00:00:00Z