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Coleção's Items (Ordenado por Título na Ascendente ordem): 21 para 24 de 24
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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2018O queijo Minas artesanal e seu potencial para a agroindústria familiar.MONTEIRO, R. P.
2020Sustainable use of seas for food sovereignty.FOGACA, F. H. dos S.; FURTADO, A. A. L.
2018Tradição e contradição: queijo Minas artesanal, patrimônio histórico, legislação e pesquisa.MONTEIRO, R. P.; CHAVES, A. C. S. D.
2018Vida na água: conservação e uso responsável dos mares, oceanos e ambientes costeiros.FOGACA, F. H. dos S.; FURTADO, A. A. L.; SILVA, C. A. da; TAVARES-DIAS, M.; KEMENES, A.; ROUTLEDGE, E. A. B.
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Autor
  • 6 MONTEIRO, R. P.
  • 4 CENCI, S. A.
  • 4 FOGACA, F. H. dos S.
  • 4 FURTADO, A. A. L.
  • 3 ALVARENGA, A. L. B.
  • 3 ASCHERI, J. L. R.
  • 3 CHAVES, A. C. S. D.
  • 3 KEMENES, A.
  • 3 MACHADO, R. L. P.
  • 3 MATTA, V. M. da
  • . próximo >
Assunto
  • 8 Tecnologia de Alimento
  • 4 Food technology
  • 4 Maracujá
  • 2 Antioxidante
  • 2 Desperdício
  • 1 Absorção
  • 1 Albúmen líquido
  • 1 Albúmen sólido
  • 1 Atividade de água
  • 1 Biofortificação
  • . próximo >
Ano de publicação
  • 10 2020
  • 2 2019
  • 8 2018
  • 4 2016
Indexado por
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