O soro do leite é um subproduto da produção de queijo, correspondente à parte aquosa do leite que se separa após a coagulação da principal proteína do queijo, a caseína. Até pouco tempo atrás, ele era associado à externalidade ambiental negativa devido ao descarte inadequado.&...

Na cultura do milho são observados ataques severos de maritacas, principalmente durante a segunda safra (safrinha) em regiões com pequenas áreas dessa modalidade de cultivo, época em que a disponibilidade de alimentos para as aves é mais escassa. Quando o milho é destinado à p...

O presente documento constitui o registro do XXXI Workshop de Iniciação Científica da Embrapa Gado de Leite, realizado em 19 de agosto de 2025 no âmbito do Pibic CNPq 2024-2025. Foram apresentados 22 trabalhos, cobrindo abordagens tanto na pesquisa básica quanto na aplicada, todas&...

O objetivo do Programa Nacional de Melhoramento do Gir Leiteiro é promover o melhoramento genético da raça Gir por meio de identificação e seleção de animais geneticamente superiores para a produção de leite e seus constituintes, características reprodutivas e de conformação e manejo.&#...

Essa publicação faz parte dos resultados obtidos no Programa Nacional de Melhoramento do Gir Leiteiro, onde são publicados, anualmente, os valores genéticos de bovinos fêmeas e machos, jovens e adultos que possibilitam os criadores a selecionar os melhores animais para os acasalamentos, ...

A implementação de Boas Práticas Agropecuárias (BPA) na pecuária de leite visa promover a produção de leite seguro e de qualidade, obtido de animais saudáveis e oriundos de propriedades leiteiras sustentáveis sob o ponto de vista social, econômico e ambiental. Os nove tópicos norte...

Nos últimos meses a preocupação com a inflação voltou a chamar a atenção no noticiario brasileiro, fechando 2024 em 4,83%, segundo o Indice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Essa alta de 2024 ficou acima do teto da meta de inflagao, estabelecida pelo Conselho Monetario...

0 agronegócio brasileiro é fértil em exemplos de sucesso no mundo da inovação, com resultados impactantes. Em 2005, a produção de milho safrinha foi de apenas 7,7 milhões de toneladas, representando 22% da safra do cereal naquele ano. Já em 2025, em um prazo de 20 an...

A tuberculose bovina é uma enfermidade de alto impacto econômico para a pecuária brasileira. Entre os prejuízos mais relevantes estão a redução na produção de leite, no ganho de peso e na efi ciência produtiva dos animais, além do descarte precoce, da condenação de carcaças&#x...