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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/963201| Título: | Caderno de anotações para produção de leite seguro e de qualidade. |
| Autoria: | MOURA, C. J. DE  SANTOS, F. M. DOS BRITO, J. R. F. MENDONCA, L. C. FRANCISCO, L. RIBEIRO, M. T. VICENTINI, N. M. ROBBS, P. G. TEIXEIRA, S. R. |
| Afiliação: | CELSO JOSÉ DE MOURA, UFG; FABRINNI MONTEIRO DOS SANTOS, PAS; JOSÉ REINALDI FEITOSA BRITO, POLO DE EXCELÊNCIA DO LEITE; LETICIA CALDAS MENDONCA, CNPGL; LUIZ FRANCISCO, SENAR/PR; MARLICE TEIXEIRA RIBEIRO, CNPGL; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; PASCHOAL GUIMARAES ROBBS, PAS; SERGIO RUSTICHELLI TEIXEIRA, CNPGL. |
| Ano de publicação: | 2013 |
| Referência: | Brasília: SEBRAE / SENAR; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2013. |
| Páginas: | 52 p. |
| Thesagro: | Contaminação Microrganismo |
| Palavras-chave: | Higiene do leite Produção de leite |
| Notas: | (PAS LEITE) |
| Tipo do Material: | Livros |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPGL) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| LV-PAS-Leite-03-Boas-Praticas-Agrop-Leite-Seguro.pdf | 1.24 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
