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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/925516
Título: | Efeito da atmosfera modificada na qualidade pós-colheita de tangerinas "ponkan" durante o armazenamento refrigerado. |
Autor: | FLORES CANTILLANO, R. F. GALARÇA, S. P. TREPTOW, R. de O. CASTRO, L. A. S. de |
Afiliación: | RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; SIMONE PADILHA GALARÇA, UFPel; ROSA DE OLIVEIRA TREPTOW, UFPel Aposentada; LUIS ANTONIO SUITA DE CASTRO, CPACT. |
Año: | 2011 |
Referencia: | Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2011. |
Páginas: | 36 p. |
Thesagro: | Análise de Alimento Citrus Reticulata Refrigeração Tangerina |
Palabras clave: | Análise sensorial |
Citación: | (Embrapa Clima Temperado. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 135). |
Tipo de Material: | Folhetos |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPACT) |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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